تعمل شركة شمال وجنوب سيناء جاهدة على توفير مياه الشرب النقية لشمال وجنوب سيناء وتتنوع مصادر المياه المستخدمة في ذلك ما بين مياه نهر النيل ومياه الآبار وتحلية مياه البحر ونظراً لخصوصية الطبيعة السكانية لشبه جزيرةسيناء ودعما لخطط التنمية وجذب السكان لشبة جزيرة سيناء تقوم الشركة بنقل المياه مجاناً للتجمعات البدوية في كل وديان وقرى سيناء تقوم الشركة حالياً بمشروعات عديدة لزيادة نصيب سكان سيناء من مياه النيل وذلك عن طريق زيادة عدد سيفونات المياه أسفل قناة السويس ورفع طاقة محطات ترشيح المياه حيث تقوم الشركة بمعالجة مياه الصرف, وتنفق الشركة لعمل بنية أساسية لشبة جزيرة سيناء حيث تغطى الشركة ثلث مساحة جمهورية مصر العربية وهى مساحة شبة جزيرة سيناء مما يعني أننا بصدد مد خطوط مياه لمسافات كبيرة